Qualité,
hygiène et éco-gestion dans votre entreprise
-
Créée en
1997, l'ASBL Brufotec a pour mission d'aider les petites et moyennes
entreprises bruxelloises du secteur agroalimentaire à se mettre en règle
avec la législation en vigueur, notamment en matière de sécurité et
d'hygiène alimentaire et d'environnement.
- A cet
effet, les ingénieurs de Brufotec fournissent une aide technologique
financée par la région de Bruxelles-Capitale à raison de 50 à 80% des
services prestés.
Brufotec peut vous
aider au niveau de :
|
 |
 |
Conseils gratuits (législation,
étiquetage, conservation,...) |
|
Réalisation d'audits |
|
Hygiénogrammes et analyses de l'air |
|
Élaboration de plans de nettoyage et
désinfection |
|
Analyses microbiologiques
|
|
Formation à l'hygiène |
|
Mise en place du concept HACCP |
|
Suivi et recommandations, conseils
personnalisés |
|
|
Contactez-nous :
brufotec@village.uunet.be
Téléphone
: 02 800 39 40 - Téléfax : 02 800 39 02
|
|
Audit environnemental |
|
Echantillonnage et analyses des eaux usées |
|
Gestion des emballages (Val-i-Pac et Fost-Plus) |
|
Économies grâce à
l'optimisation des coûts par une chasse aux gaspillages (déchets, énergie et
rejets liquides) |
|
 |
|
|
 |
|
Audit de
votre cuisine |
|
Hygiénogrammes |
|
Formation à l'hygiène |
|
Analyses microbiologiques |
|
Suivi et recommandations, conseils
personnalisés |
|
|
Contactez-nous :
brufotec@village.uunet.be
Téléphone :
02 800 39 40 - Téléfax : 02 800 39 02
|
Expertise dans les
domaines suivants : |
|
|
Boucherie (Abattoirs, ateliers de découpe,...) |
|
Charcuterie (Salami, saucisson,...) |
|
Produits gastronomiques (Foie gras, caviar,...) |
|
Boulangerie (Pitas, gaufres, pizza, biscuits,
massepains,...) |
|
Chocolaterie (Pâtes à tartiner, pralines,...) |
|
Poissonnerie (Ateliers de découpe,...) |
|
Catering, plats préparés, traiteurs et
restaurations de collectivités |
|
Légumes de la Vème gamme
Liste
non-exhaustive |
|
 |
| |
|
|
|
|